Sunday roast en Londres: qué lleva y dónde comerlo

El Sunday roast es la gran comida tradicional del domingo en Reino Unido: un asado de carne con patatas, verduras, Yorkshire pudding y mucha salsa. En Londres casi todos los pubs lo sirven los domingos a mediodía y es una de las mejores formas de sentarse a comer como un británico.


Qué lleva un Sunday roast

  • Una carne asada: ternera (el clásico roast beef), cordero, cerdo o pollo; muchos sitios tienen también opción vegetariana.
  • Patatas asadas, crujientes por fuera.
  • Verduras: zanahorias, guisantes, col, chirivía...
  • Yorkshire pudding y gravy, la salsa hecha con el jugo de la carne.
  • Salsas según la carne: rábano picante para la ternera, menta para el cordero o compota de manzana para el cerdo.


Dónde probarlo en Londres

  • Los pubs de barrio, sobre todo los domingos a mediodía: es donde más ambiente tiene. Conviene reservar, porque se llenan.
  • The Harwood Arms, el pub con estrella Michelin de Fulham, que los domingos sirve de 12:00 a 20:15.
  • Simpson's in the Strand y Roast, especialistas en asados, cualquier día de la semana.


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Revisado en septiembre de 2026.

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