Black Pudding
Black Pudding
El Black Pudding es un embutido o salchicha, muy parecido a la morcilla, que se compone de carne de cerdo cocinada con sangre cocida y grasa de cerdo. A veces, se le añade arroz u otros cereales para aumentar su tamaño. Este alimento suele formar parte del tradicional English breakfast y también se considera un plato tradicional rico en grasas.
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