Coddle
Coddle
El Coddle es un plato cocinado a base de capas de salchicha de cerdo cortadas en rodajas y rodeadas de bacon. Estas se acompañan con patatas y cebolla. Dependiendo del cocinero, algunas recetas suyas también incluyen una pequeña cantidad de Guinness, que le da el más puro toque irlandés.
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